Gregorius trappistenbier

Gregorius trappistenbier, een donker en complex trappistenbier. Vanonder een kleine schuimkraag komen heerlijke geuren omhoog. Het bier is enerzijds zoet maar heeft een flinke bite en lekkere bitterheid. Onder andere door het gebruik van honing uit eigen abdijtuin heeft dit bier een erg bijzondere smaak. Het bier ontleent zijn naam aan Dom Gregorius Eisvogel, hij stond 25 jaar aan het roer de abdij Stift Engelszell.

Gregorius is een relatief onbekend trappistenbier. Uiteraard kennen we de La Trappe, de Zundert, Westvleteren etc. Er zijn ook 3 buitenlandse trappisten die lastiger verkrijgbaar zijn. Denk hierbij aan Spencer trappist uit de VS, Tre Fontane uit Italië en de Gregorius uit Oostenrijk.

Brouwerij:
Stift Engelszell

Alcoholpercentage:
9,7%