Duchesse De Bourgogne

Deze ‘Vlaamse Bourgogne’ is een zoet, fruitig bier met een aangename fris-zurige eikenhouten afdronk. Het wordt gebrouwen met diep gebrande gerstemout en overjaarse hoppen met een laag bitterheidsgehalte.

Na de hoofdgisting en de tweede lagering ondergaat het bier een derde lagering van ± 18 maanden in eikenhouten kuipen. De in het eikenhout aanwezige looistoffen geven de Duchesse het fruitige karakter. Na deze lagering wordt de Duchesse versneden met jonger bier van 8 maanden oud. Het resultaat is een prachtbier met een volle, zoete en licht rinse smaak.

Dit bier is prachtig op zijn plaats op onze SBD omdat dit bier voor de beginnende bierproever best toegankelijk is maar tegelijk mooie complexe smaakstructuren heeft die ook de geoefende mond kunnen bekoren.

Brouwerij:
Brouwerij Verhaeghe

Alcoholpercentage:
6,2%